Считается, что способов заметно похудеть без вреда для здоровья нет. Так ли это? На самые распространённые вопросы о диетах отвечает Ринад Минвалеев, физиолог, доцент Санкт-Петербургского госуниверситета.
За последние годы среднестатистический житель страны потолстел на 2 килограмма. Лишний вес имеет каждый четвёртый россиянин. Немудрено, что девушки терзают себя диетами, а мужчины обещали себе с нового года не объедаться на ночь.
Желание избавиться от лишнего веса зачастую воспринимается окружающими как дань моде. В реальности для многих это шанс поправить здоровье и помочь организму снизить нагрузку на все органы. Но считается, что способов заметно похудеть без вреда для здоровья нет. Так ли это?
На самые распространённые вопросы о диетах отвечает Ринад Минвалеев, физиолог, доцент Санкт-Петербургского госуниверситета.
Поздний ужин — врагу?
Это не так. Бытует мнение, что ночью желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) перестаёт работать, поэтому съеденная пища перегружает желудок и в итоге оседает в виде жира. Во время фазы так называемого парадоксального сна деятельностьЖКТ действительно прекращается, но эта фаза занимает не более общей продолжительности ночного отдыха. Всё остальное время сна в организме происходят связанные с нервной системой процессы, которые стимулируют в том числе и работу ЖКТ.
Подтверждение тому — утреннее освобождение организма от продуктов переработки, что считается показателем здорового пищеварения.
Есть нужно как можно меньше?
Наоборот — есть нужно досыта. Недостаток пищи может привести к дисбактериозу толстого кишечника. А исключение из рациона жиров — к задержке роста, быстрому старению и нарушениям половой функции. То есть, пытаясь похудеть и хорошо выглядеть, вы добьётесь обратного эффекта.
Особенно важно, чтобы пища была разнообразной — неслучайно принято есть первое, второе и третье. Нельзя полностью отказываться от каких-то продуктов, особенно белковых. Например, в мясе содержится одна из незаменимых аминокислот — триптофан, который отвечает за хорошее настроение. Но, для того чтобы триптофан смог проникнуть в головной мозг, организму нужна глюкоза, то есть фрукты, сладости. Так что разнообразное питание — это залог хорошего настроения и самочувствия.
Сколько сбросишь, столько и наберёшь?
Тот, кто хоть раз сидел на диете, знает: сброшенный вес через некоторое время возвращается, а часто даже увеличивается. Почему?
Когда вы тратите энергию и не возвращаете её организму в виде пищи (то есть сидите на диете), организм должен восполнять её, сжигая жиры. Так сначала и происходит. Но вскоре, устав от голодного стресса, организм начинает делать запасы жира на чёрный день — это закон физиологии. И очередной разгрузочный день, в который вы съедите очень мало в надежде похудеть, ваше тело как раз и считает тем самым чёрным днём. Такая схема закрепляется, и запасы жира увеличиваются.
Чем больше пьёшь, тем больше худеешь?
Отчасти это так. Кстати, согласно тибетскому медицинскому канону питьё воды до еды способствует похудению, во время — сокращению веса, а после — его увеличению.
Ограничивать организм в жидкости неправильно. Она необходима для транспортировки питательных веществ, вывода продуктов обмена из организма. Дефицит воды сказывается на работе почек и печени. А если последняя не справляется со своими функциями, нарушается обмен веществ — и объём лишнего жира может лишь увеличиться.
Сбросить вес окончательно и без вреда для здоровья нельзя?
Основной закон похудения гласит: чтобы сбросить килограммы, нужно тратить больше калорий, чем вы получаете с пищей.
Опытным путём в физиологии было установлено, что похудеть, не нанося вреда организму, можно. В частности, американские физиологи Дж. и Х. Теппермен провели интересные эксперименты. Они наблюдали за группой курсантов, измеряли калорийность потребляемой ими пищи и количество потраченных калорий. И выяснили, что если курсант потратил в первый день много энергии, то в этот же день и на следующие сутки у него нет потребности восполнить её. И только на третий день он захочет поглотить столько калорий, сколько потратил в первый день.
Зная это, вы можете легко нормализовать свой вес: когда организм захочет восполнить запасы энергии, вы должны заставить его использовать для этого жировые запасы, а не еду. На практике это выглядит так. В первый день вы едите всё, что пожелаете, в том объёме, в каком хочется. Но при этом вы должны потратить максимальное количество энергии — работать, заниматься спортом, домашними делами. Преимущество в еде отдавайте белковой пище (мясные, молочные продукты, яйца, сыр и т. д.), потому что она активизирует расход энергии в организме, у вас появится больше жизненных сил. А вот после жирной пищи, наоборот, делать ничего не хочется, углеводная пища (картофель, макароны и др.) повышает уровень энергозатрат лишь на 10-15%. На второй день вы тоже можете есть столько, сколько захотите. Но это день отдыха, физической нагрузки не требуется. А вот на третий день нужно поработать. Именно «послезавтра» организм начинает восполнять потерянную энергию. С утра пропустите завтрак, ближе к обеду захочется есть, но снизить аппетит поможет крепкий чай или кофе. Тем временем организм будет восполнять потерянную энергию из жировых накоплений. Это и есть ваша цель. Ну a вечером можно полноценно поужинать — вы ведь уже знаете, что ложиться спать на голодный желудок вредно. На четвёртый день вы можете снова повторить цикл.
Существует несколько десятков тысяч диет. Многие из них слишком экзотичны, чтобы на них ориентироваться, а некоторые весьма популярны у тех, кто усиленно занимается фитнесом в целях сброса лишнего веса. Вокруг этих диет сложено немало мифов, развенчать которые мы и попытаемся. Узнав все о плюсах и минусах диет, трезво оцените выбранную вами со всех сторон. Помните, что одна и та же система питания у одних дает великолепные результаты, а для других - бесполезна и даже вредна.
Еще одна важная вещь, о которой стоит знать – любая диета действенна только первые шесть месяцев. Хорошая новость заключается в том, что за это время удается сбросить до 15 килограммов. По истечении же этого срока, если требуемый результат все еще не достигнут, пора переходить к другой диете, так как прежняя становится неэффективной - организм «привыкает и пытается снова начать накопление стратегического запаса.
Итак, рассмотрим плюсы и минусы наиболее популярных диет
Диета Аткинса
Отец основатель ее известный кардиолог Роберт Аткинс. Эта диета, популярная некогда у звезд Голливуда, привлекает тем, что разрешает есть сколько хочешь мяса, молочных продуктов, рыбу и яйца в любое время и в любых количествах. Аткинс уверяет, что в первые две недели можно избавиться от 5 кг. В этом он совершенно прав. Но при этом нужно будет надолго отказаться от овощей, фруктов, каш, сладостей и хлеба. Правда в современные модификации диеты Аткинса внесены поправки - можно употреблять салат, баклажаны, петрушку, редис, огурцы, паприку, капусту, сельдерей, горошек, помидоры, лук и авокадо. Не возбраняется употреблять грибы, оливки, оливковое и подсолнечное масла холодного отжима и специи. Интересно, что только в этой диете приветствуется употребление сливочного масла и воспрещаются искусственно обезжиренные продукты.
В основе диеты лежит убеждение в том, что организм, лишившись подкормки углеводами , начнет извлекать энергию из жировых запасов, в следствие чего человек и худеет.
Главный недостаток диеты заключается в том, что как только перестанешь следовать ей, начинается стремительный набор веса. Диетологи же называют эту диету билетом на тот свет. Она извращает обмен веществ и подходит худо-бедно исключительно здоровым людям на первых порах. Далее нарушается процесс пищеварения; кишечник, лишенный клетчатки, начинает работать плохо, развивается запор, появляется тошнота, образуются камни в почках и желчном пузыре.
Но эта диета действительно позволяет в короткий срок сбросить без усилий большое количество килограммов. Если ее придерживаться до конца дней, лишний жир не вернется никогда. Но придется все время лечить ЖКТ, пить таблетки и отвары трав. Заниматься активно спортом диета не мешает, поставляя строительный материал для мышц.
Диета по группе крови
Эта диета основана на уверенности американского врача Адамо в том, что в результате определенного образа жизни и питания некогда сформировались общности, обладающие своей группой крови. Согласно этой (по мнению этнографов, весьма завиральной) теории, люди с первой группой крови произошли от неандертальцев и кроманьонцев, которые занимались охотой и собирательством. Обладателям первой группы нужно питаться мясом, особенно темным, птицей и рыбой. А вот каши, хлеб им противопоказаны, исключение составляют рис, гречка, ячмень, рожь. Молочные продукты, баклажаны, картофель, капуста и кислые фрукты употреблять нельзя, все остальное можно
Люди со второй группой крови являются потомками земледельцев. Вегетарианство - удел обладателей второй группы крови, которым мясо есть не стоит. Особенно им полезны кисломолочные продукты, бобовые овощи, любые фрукты, кроме бананов и цитрусовых. В северных регионах можно есть рыбу, мясо, в южных - нельзя.
Обладатели третьей группы крови - это потомки кочевых племен. Следовательно чуждые кочевникам пшеницу, рожь, кукурузу и гречку, придется исключить; заменить говядину бараниной, крольчатиной, олениной. Приветствуются овощи, молочные продукты, рис, овес и просо.
Диета абсолютно искусственна, но зато не вредна. Минусов у нее практически нет, кроме того, что основана она на вере. Похудеть, сидя на ней, не получится, так как она не имеет под собой почвы, но и повредить диета не сможет. При рациональном питании, активных занятиях фитнесом и вере в чудодейственность диеты Адамо можно избавиться от лишних кило.
Кремлевская диета – она же очковая
Все та же диета Аткинса, но только с русским лицом и с русскими же заморочками. Диета усложнена за счет того, что всем продуктам присуждаются очки, которыми исчисляются углеводы.
Минусы кремлевской диеты в том, что потребляемые жиры, выделяя энергию, выделяют массу токсических веществ отравляющих организм. Минимум потребляемых фруктов и овощей ведет к дефициту минералов, витаминов и нарушению работы кишечника, с чем не справляются даже БАДы . Большое количества белка в пище нарушает обмен кальция.
Чтобы выводить продукты распада пейте больше воды - до 2-2,5 литров в сутки.
Минус и в том, что здесь, в отличие от диеты Аткинса, слишком много запретов и соблюдать ее тяжело.
Плюс в том, что диета очень действенна. Лучше придерживаться ее две недели, а потом переходить к рациональному питанию.
«Все, с понедельника начинаю новую жизнь: сажусь на диету!» - такой приказ (особенно весной) дает себе чуть ли не каждая вторая. Оно и понятно: вот-вот на смену объемным свитерам придут легкие обтягивающие кофточки. А они складки на талии никак не замаскируют! Однако прежде чем морить себя голодом, советуем вам хорошенько подумать, какую диету предпочесть, ведь все они имеют как плюсы, так и минусы.
Монодиеты
Составители таких диет предлагают жаждущей похудеть братии употреблять в пищу в течение какого-то времени лишь один вид продуктов. Например, две недели «сидеть» только на кашах или вареном картофеле или неделю - на морковке или яблоках. Считается, что такое питание позволит быстро и безболезненно избавиться от «лишнего груза». Это действительно так, ведь большинство монодиет имеют небольшую калорийность (800 - 900 ккал в день). Однако у них есть и недостатки: во-первых , питаясь две недели, например, только гречкой, к концу «каше-терапии» вы ее возненавидите так, что вряд ли когда-нибудь захотите снова увидеть на своем столе. Во-вторых , долгое «сидение» на монодиетах чревато: вы недополучаете массу питательных веществ и витаминов. А в-третьих , самое печальное то, что после стремительной потери веса он, скорее всего, потом так же стремительно подскочит вверх.
Впрочем, если ваша монодиета займет один-два дня в неделю (можно назвать их разгрузочными днями), организму это пойдет только на пользу. «Разгружаться» можно не только яблоками и кашами, но и, например, сметаной (400 г в день), теплым кипяченым молоком (1,2 л), черносливом (375 г), апельсинами (1,7 кг).
Диеты по группе крови
Сейчас очень модно худеть по группе крови , то есть питаться только теми продуктами, которые «по душе» вашей крови. Автор метода - американский исследователь Питер Д’Адамо. Он считает, что «чужая» группе крови пища отравляет организм, а «своя» - лечит. И если питаться «своими» продуктами, не будет проблем ни со здоровьем, ни с лишним весом. Многие люди утверждают, что «кровный» подход действительно помог им похудеть. Однако большинство диетологов настроены весьма скептически: каких-либо серьезных научных исследований, подтверждающих эффективность диеты по группе крови, нет. Поэтому вряд ли можно считать ее панацеей.
Еще одно модное ныне поветрие - гемокод . Некоторые путают этот метод с диетой по группе крови, но это разные вещи. Гемокод - это тест на пищевую переносимость. Считается, что он позволяет определить те продукты, которые противопоказаны именно вашему организму (независимо от того, какая у вас группа крови). Стоит это удовольствие весьма недешево, но никакой гарантии того, что вы похудеете, увы, нет. Хотя, опять же, есть люди, которым этот метод помог. Но, по мнению диетологов, это происходит в основном из-за того, что после анализа назначается по сути та же низкокалорийная диета (сладости не есть, жирное-копченое-острое - тоже, но под предлогом, что это запрещенные именно для вас продукты). К тому же врачи считают, что прежде чем назначать любую диету или запрещать какие-то продукты, необходимо знать болезни человека, учитывать его возраст и прочие индивидуальные особенности.
Раздельное питание
Поклонники диет, основанных на раздельном питании, убеждены в том, что наш желудок не в состоянии одновременно переварить, скажем, кусок мяса с макаронами, потому что для переваривания белков необходима кислота, а углеводов - щелочь. А если в желудок попадает белково-углеводная «солянка», многие вещества не усваиваются, что нарушает пищеварение. Но медики, опять же, считают, что наши желудки способны переварить и не такую «адскую смесь», как пельмени или котлету с картошкой. Питались же наши бабушки так и ничего, вон какие крепкие были! Разделение продуктов не имеет особого смысла еще и потому, что чисто углеводной и чисто белковой пищи не существует - любой продукт содержит и белки и углеводы. Например, в тех же макаронах есть и то и другое.
Однако метод раздельного питания имеет свои плюсы : во-первых , контролируя свое питание, люди волей-неволей отказываются от ватрушек и пирожных, во-вторых , основу меню составляют низкокалорийные продукты (овощи, фрукты, соки, ягоды), что уже само по себе ведет к похуданию. Кроме того, благодаря обилию клетчатки нормализуется работа кишечника. Так что можете попробовать питаться раздельно - хуже точно не будет!
Вегетарианские диеты
Вегетарианцами становятся не только защитники животных и йоги, но и многие вполне обычные, «безыдейные» граждане, которые переходят на растительную пищу с одной целью - похудеть. Вегетарианство бывает двух видов: только овощи, фрукты и, например, макаронные изделия, либо к ним добавляются также яйца и молоко. Достоинства вегетарианского питания очевидны: благодаря большому количеству овощей и фруктов организм не испытывает дефицита в витаминах. Да и жиров в растительной пище мало, а значит, вы защищаете свой организм от атеросклероза и рака.
Однако есть и минусы . Например, многие вегетарианцы испытывают недостаток белка (и даже бобовые не всегда помогают его восполнить). Анемия - еще один «подарочек» вегетарианства. К тому же не рассчитывайте, что, отказавшись от мясных продуктов, вы быстро похудеете. Этот процесс будет постепенным. А если вы заполните меню овощами, содержащими крахмал, или макаронами, потери в весе вообще может не быть!
Поэтому, если вы хотите с помощью вегетарианской диеты растопить жир, тщательно обдумайте меню.
Мясные диеты
Другая крайность - это когда худеющий ограничивает себя в углеводах, делая ставку на белки: мясо, творог, яйца. Чем хороша белковая диета? Она действительно помогает похудеть, так как при таком питании расщепляются внутренние запасы жира. Но специалисты не советуют увлекаться «мясоедством»: увеличивается опасность возникновения тромбов, возможны частые головные боли, проблемы с кишечником (запоры), падение артериального давления.
Надеемся, вы убедились, что любые крайности - это плохо. И какой бы чудесной-расчудесной ни казалась на первый взгляд диета, у нее все равно есть недостатки. Поэтому отнеситесь к диетам лишь как к экстренной мере, когда необходимо срочно втиснуться в старую одежду. Но ни в коем случае не «сидите» на них всю жизнь, плавно перетекая из «голливудской» в «кефирную», затем - в «мясную», потом - в «японскую» и т.д. Все-таки единственный способ поддерживать нормальный вес - это наладить сбалансированное питание.
Вы наверняка слышали о чудодейственных диетах: белковой, суповой и т.д. И конечно, вы знаете о таблетках для похудения, которые так часто рекламируют по телевизору.
Все ли эти способы безобидны?
Признаемся, многие из них имеют свои подводные камни, порой серьезные. Как гласит известная реклама: «Не все йогурты одинаково полезны!».
Белковая диета популярна у актеров, так как она позволяет быстро избавиться от лишнего веса перед съемками.
При белковой диете можно есть сколько угодно белковой пищи. Это мясо, рыба, морепродукты, яйца, творог, сыр и т.п. Но при этом запрещены углеводы: крупы, мучное, овощи, фрукты, соки.
Как известно, углеводы являются главным источником энергии для организма. А если они не поступают, организм начинает использовать жировые запасы. При этом похудение начинается не сразу, а через несколько дней.
Белковая диета имеет свои плюсы. Главный из них - отсутствие чувства голода, ведь количество еды во время этой диеты не ограничивается.
Но есть и очень серьезные минусы. Из-за того, что из рациона исключены углеводы, организм испытывает нехватку витаминов, минералов и клетчатки. Сильно увеличивается нагрузка на почки и печень.
Так как в белковой диете используется большое количество животной пищи, возрастает уровень холестерина в крови. Также повышается свертываемость крови, что может привести к риску появления тромбов.
Во время проведения белковой диеты могут появиться слабость, тошнота, быстрая утомляемость. Из-за отсутствия в рационе клетчатки нередко возникают запоры, а также неприятный запах изо рта. Учитывая все эти факторы, белковую диету можно применять не более 2 недель.
Пищевые добавки с хромом
Существует препарат для похудения, содержащий хром (называется пиколинат хрома). Он вызывает сжигание жировых отложений. Также он регулирует обмен инсулина, что тоже помогает избавляться от жировых запасов.
Одновременно этот препарат подразумевает переход на менее калорийное питание. Только тогда он окажется по-настоящему эффективным.
В настоящее время еще нет достаточно большого количества исследований, подтверждающих безвредность добавок, содержащих хром. Хотя, по мнению врачей, при условии строгого соблюдения дозировки они не токсичны.
Любое, даже самое полезное вещество, при нарушении дозировки может стать ядовитым. Например, всем известно, что мед - исключительно полезный продукт. Но если его съесть слишком много, он может вызвать аллергию и даже тяжелое отравление. Поэтому любые пищевые добавки должен рекомендовать исключительно врач.
Голодание применяют для оздоровления и очищения организма (сейчас речь идет о полном голодании на воде). Во время него организм переходит на эндогенное питание - поглощение внутренних запасов организма, прежде всего, жировых.
Поскольку пища в организм не поступает, то, естественно, идет сбрасывание веса. Особенно интенсивно это происходит в первые 5 дней. Тогда теряется до 1 кг за сутки. Затем процесс сбрасывания веса происходит медленнее.
Похудение, достигнутое во время голодания, будет держаться только в том случае, если вы правильно вышли из него (это очень важно). Завершив курс голодания, вы поменяли режим питания и стали правильно питаться. Если эти условия не соблюдены, прежний вес, скорее всего, вернется.
Голодание - это один из способов очищения и оздоровления организма, который применяться может только после консультации у врача! А похудение - его побочный эффект. Далеко не каждый человек может провести курс голодания. Для этого нужны самодисциплина и внутренний настрой. Без серьезной подготовки заниматься голоданием нельзя.
Во время этой диеты основной едой являются супы, преимущественно, овощные. Благодаря этому в организм поступает меньше калорий.
Жиры при этой диете почти не употребляются, как и хлебные продукты. А вот небольшое количество постного мяса или рыбы допустимо.
При такой диете надо питаться 4-5 раз в день, небольшими порциями. Супы можно готовить на воде, овощном или нежирном мясном бульоне.
Например, суп из авокадо помогает сжигать жировые запасы и понижает уровень инсулина в крови. Это блокирует тягу к сладкому.
Суп, основой которого является капуста, очень низкокалорийный, это способствует снижению веса. То же самое можно сказать о помидорном и кабачковом супах.
В супы можно также добавлять морковь, лук, зелень, соевые бобы.
Сварите большую кастрюлю овощного супа, его хватит на несколько дней. Чередуйте его с небольшим количеством мяса или рыбы. Например, 3 раза в день можно есть суп и 2 раза мясо или рыбу.
Достоинство этой диеты состоит в том, что она дает довольно быстрый результат, например, потерю 3-4 кг в неделю. Также она обладает очистительным эффектом, ведь овощи содержат большое количество клетчатки, которая хорошо очищает ЖКТ. Овощные супы налаживают регулярный стул.
Эта диета хороша тем, что у нее практически нет минусов, не считая некоторого однообразия. Но диета - это всегда самоограничение!
На рынке предлагаются различные таблетки для похудения. Принципы их действия различны. Первые из них подавляют аппетит, вторые блокируют усвоение жиров, третьи оказывают мочегонное действие. Рассмотрим их подробнее.
Таблетки, снижающие аппетит
Приводят к тому, что потребление пищи снижается примерно в 1,5 раза. Но у них есть недостаток: они вызывают привыкание, как наркотик. Привыкание усиливается тем, что они улучшают настроение. Но когда вы прекращаете прием, появляются проблемы: потеря аппетита, чередующаяся с приступами обжорства, головные боли, запоры, поносы, учащенное сердцебиение и пр.
Таблетки, препятствующие усвоению жира
Не дают организму усваивать и откладывать жиры. Эти таблетки изменяют процесс обмена веществ, что может привести к гормональным нарушениям. Также они негативно действуют на почки и желчевыводящую систему.
Мочегонные таблетки, выводящие жидкость из организма
За счет потери жидкости снижается вес. Такие таблетки наиболее вредны. С жидкостью они выводят из организма натрий, калий и кальций. Это может привести к обезвоживанию, вызвать почечную и сердечную недостаточность, нарушение работы печени. Они часто вызывают головокружение, тошноту, упадок сил, боли в суставах, усиленное сердцебиение, скачки давления и даже судороги.
Практически все средства для похудения могут дать желаемый эффект. Но они также таят в себе определенные опасности. Единственный способ навсегда избавиться от лишнего веса - это переход к здоровому образу жизни, правильному питанию, занятиям физическими упражнениями. Но многие люди продолжают надеться на чудо, мол, принял таблетки - и порядок…
Как бы печально это не звучало, но на диетах всегда сидели, сидят и будут сидеть. Это факт, с которым тяжело бороться, но я все же попытаюсь. В своей статье я постараюсь максимально убедительно описать, какой вред диет для похудения несчастные глупенькие девушки наносят своему организму в погоне за красивым телом. Они даже и не догадываются, что диета для похудения принесет им «букет» различных болячек, замедление обмена веществ, нарушение липидного обмена, стресс, плохой сон, раздражительность и завершает этот перечень то, с чем собственно и боролись, – НАБОР ЛИШНЕГО ВЕСА с дополнительными сверху НОВЫМИ килограммами в виде «приятного» бонуса specially from ‘диета для похудения ’. Я надеюсь, что после прочтения данной статьи, процент худеющих с помощью диет для похудения, пусть хоть на одну миллионную, но снизиться. Для меня и такой результат – тоже результат!
Начну, пожалуй, с того, что опишу общие негативные последствия от различных видов диет. А потом уже перейду к определенным видам диет и их пагубному действию на организм.
Обычно, самый большой вред диет для похудения основывается на самых легкообъяснимых вещах, а именно: на стрессе! Любая диета, будь-то монодиета, белковая, звездная или «галактическая» (сама придумала) – это большой стресс для всего организма в целом. Почему это происходит? Резко меняется привычный режим питания, количество потребляемой пищи и вместе с тем соотношение белков, жиров, углеводов и жизненноважных витаминов. Дефицит этих микроэлементов приводит к негативным последствиям для всех систем органов и пагубно влияет на общее состояние худеющего организма.
Диеты для похудения стремительно размножаются. Сейчас в мире их насчитывают около 1,5 тысячи видов, и каждая из них несет определенный вред вашему организму в зависимости от доминирующего продукта или принципа, на котором она основана. Ниже я представлю вашему вниманию информацию, где вред диет для похудения разных видов обосновывается с научной точки зрения и точки зрения диетологии. Устраивайтесь поудобней, начинаем.
Монодиета
На первом месте по вредности находятся монодиеты. Они основываются на употреблении одного продукта (плюс 2-3 дополнительных продукта могут разрешаться в очень маленьких количествах) на протяжении какого-то отрезка времени. Главный их вред состоит в том, что они нарушают естественный внутренний энергообмен и очень сильно замедляют метаболизм.
Дело в том, что каждому организму требуется определенный набор питательных веществ (белки, жиры, углеводы, витамины) и микроэлементов в определенном количестве и в индивидуальном порядке каждый день. Только так он сможет нормально функционировать, а мы в свою очередь оставаться бодрыми и полными энергией весь день. Но монодиеты для похудения так не считают. Их основанная задача – это заставить организм сбросить лишний «груз» в виде килограмм, а какого качества и состава будет этот груз им совершенно «по-барабану». Так вот, долгое сидение на таких диетах отнимает у вас самый лучший естественный жиросжигатель. Кто догадался, о чем я? Конечно о ваших мышцах.
Потребление одного вида продукта продолжительностью более 3-х дней приводит к стремительному снижению веса. Вроде бы все хорошо, на первый взгляд, именно этого вы и ждали от диеты для похудения , но это только на первый взгляд, а если капнуть глубже, то вот что мы видим:
Снижение веса идет в первую очередь из-за того, что уходит лишняя вода из организма, а вторая причина – это ПОТЕРЯ МЫШЕЧНОЙ МАССЫ! Процент мышечной ткани уменьшается в 1,5-2 раза, а это приводит к замедлению обмена веществ и накоплению жира. Ведь мышечная ткань даже в полном покое требует большего расхода калорий на поддержание своего внутримышечного обмена, чем все другие ткани, в частности жировая.
Вред диет для похудения не только монотипа, но и всех остальных подтверждается еще и тем, что потерянный вес в 99% случаев возвращается назад. Почему это происходит? Во-первых, по уже знакомой нам причине – уменьшение мышечной ткани, а во-вторых, – из-за слишком низкой суточной калорийности рациона. Когда количество мышц в организме уменьшается, а жировая ткань наоборот начинает преобладать, то поступающие с едой калории начинают хуже сжигаться, плюс еще ко всему этому организм включает режим самосохранения и начинает все больше и больше запасать жира в страхе, что скоро его вообще перестанут кормить. И все ваши попытки урезать еще больше дневной калораж продуктов или вовсе объявить голодовку ни к чему хорошему не приведут: процесс накопления жира уже запущен, и ваш вес будет только расти вверх, как бы не парадоксально это звучало.
Дела после окончания монодиеты предстоят не лучше. Вы-то думаете, что весь кошмар поедания одного-единственного продукта на протяжении n-го количества дней, а то и недель подошел к концу, и все вернется на «круги своя». Но не тут-то было. С уже замедленным обменом веществ, которая принесла вам ваша обнадеживающая диета для похудения , поступающее в организм нормальное количество пищи, прямиком идет в жир! И это в лучшем случае, а вообще по статистике количество съедаемой пищи после диет порядком завышено, так как организм жаждет «банкета» и хочет наесться всего и помногу на год вперед. А медленный метаболизм не успевает эти жиры сжигать, что и приводит к набору веса даже сверх вашей начальной цифры. Вот такой вред приносят монодиеты и все диеты в целом. А теперь давайте поговорим о таком виде диеты для похудения , как белковая диета.
Белковая диета или безуглеводная
Белковые диеты стали очень популярными в последнее время. На них все чаще сидят молодые девушки, которые хотят похудеть и якобы не потерять мышцы, ведь в основе рациона таких диет – белковые продукты: диетическое мясо птицы, кролика, нежирные сорта рыбы, обезжиренный творог, кефир, яйца и некоторые другие низкокалорийные продукты. Но мало, кто догадывается, что долгосрочное придерживание такой диеты приносит очень серьезный вред вашему организму.
Человеку для здорового существования и работы всех систем и органов требуется поступление в организм определенного соотношения белков, жиров и углеводов. В данной таблице вы увидите это соотношение, плюс ко всему узнаете, с каких продуктов вы можете получить тот или иной полезный элемент:
Вред белковых диет для похудения состоит в излишнем потреблении белковой пищи, что очень скоро может привести к интоксикации всего организма.
Признаки интоксикации организма:
— подавленное состояние и плохое настроение без причины;
— запоры;
— нарушение углеводного обмена в организме, поскольку потребление углеводов зачастую сводится к минимуму или исключается вовсе, что является просто недопустимым;
— появляется запах ацетона изо рта. Это происходит по причине того, что ацетон является продуктом распада жиров и белков, и если человек злоупотребляет, в нашем случае белковой пищей, то количество ацетона увеличивается, и в крови накапливаются кетоновые тела, которые не успевают утилизироваться организмом и отравляют его изнутри;
— пропадает аппетит;
— могут начаться проблемы с суставами и почками.
Это далеко не весь перечень негативных последствий безуглеводных диет, но думаю, этого будет достаточно, чтобы убедиться, что сидеть и поедать одно только мясо или (кстати, мой любимый продукт) не является мудрым решением вашей проблемы с лишним весом. Наоборот, вы только усугубите ситуацию, заработав еще и дополнительных проблем со здоровьем в придачу к лишним килограммам.
Диета по группе крови
Третье место в рейтинге самых опасных диет для похудения занимает диета по группе крови. Абсурд и вред диет для похудения данного типа подтверждают медики со всего мира. Их суть заключается в том, что обладателю определенной группы крови подходят только свои определенные виды продуктов. Так, например, люди с первой группой крови относятся к мясоедам, второй – к вегетарианцам, третьей – к всеядным счастливым людям, четвертой – к любителям экзотической пищи.
Такая связь между типом питания и группой крови не обосновывается абсолютно никакими подтвержденными медицинскими и научными исследованиями. То, что, якобы, люди, придерживающие этой диеты, начинают худеть, объясняется лишь тем, что разновидность и количество потребляемых продуктов естественно уменьшается и за счет этого, человек теряет лишние килограммы. Но появляется другая проблема (как в случае и монодиетами) – образуется дефицит питательных веществ и витаминов, некоторые из которых присутствуют только в определенных видах продуктов, а вы, в связи с вашей диетой, исключили эти продукты из вашего рациона питания. Это и приводит к серьезным проблемам вашего здоровья. И поверьте, никакие потерянные килограммы не покроют тот ущерб, который вы принесли себе лично своим необдуманным поведением.
Это были основные три вида диет для похудения , которые являются самыми опасными для вашего организма. Их существует еще огромное множество, но я выбрала для вас самые популярные, на основе которых придумывают много производных диет, их подвидов и т.д. А теперь в конце, когда, я надеюсь, вы хорошенько усвоили урок о вреде диет для похудения , я хотела бы немного добавить чайную ложечку меда в ведро нашего дегтя.
Есть ли хоть какая-то польза от диет?
Самый большой вред диет для похудения (как в наших примерах) – это исключение из рациона питания каких-либо продуктов на продолжительный срок. Если бы мы говорили о 2-3 днях, то такие диеты совершенно не опасны, более того они даже полезны для нашего организма. Они относятся к разгрузочным дням, во время которых ваш желудочно-кишечный тракт отдыхает от большого разнообразия пищи каждый день и в это время максимально насыщается теми полезными веществами и витаминами, которые содержаться в большом количестве в выбранном вами продукте. Такая коротенькая передышка положительно сказывается на общем состоянии организма и приводит к естественному его очищению, а это может повлечь за собой довольно-таки приятный бонус в виде незначительного снижения вашей массы тела. В таком случае можно сказать, что диета действительно была полезной и помогла вам похудеть. Но это касается только КОРОТКИХ РАЗГРУЗОЧНЫХ ДНЕЙ от 1 до 3 дней максимум!
Так что польза от диет все-таки может быть при условии, что есть мыслящая голова на плечах).
С вами была ваш тренер, Янелия Скрипник!
P.S. Когда решите сесть на диету, прежде проверьте свои плечи 😉
